Қўйнинг терисига рулет қилиш

Ассалому алайкум! Тўйларда, ҳар хил маросимларда қўй сўйилганда қўйнинг терисидан рулет (постирма) таёрлашади. Шуни еса бўладими ва қўйниг ичагига гўшт тиқиб колбаса сосиска таёрласа бўладими уйда?

«Зикр аҳлидан сўранг» ҳайъати:
– Ва алайкум ассалом! Бисмиллаҳни айтиб сўйган бўлса бўлади. Бундай қўйнинг суякларини юмшоқ ҳолга келтириб еса ҳам бўлади. Валлоҳу аълам!